秋天，用它煲粥最鲜美，10块钱一斤，鲜美赛鲈鱼

大家好，我是煮妇百科，美食天天有，幸福欢乐多。秋季养生喝粥最养人，在白粥里添加这种食材养生效果会更好。接下来就跟小编去看看吧，你一定会有所收获的！立秋以后，我国民间素有“贴秋膘”一说。秋季气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。那么就要为安度冬天做好准备，多吃摄取营养。

而此时的天气，也是非常的干燥，粥是最合适不过的，但是白粥的营养低，那么如果添加这一种食材-泥鳅，它的营养价值就倍升。俗话说：“秋风起，泥鳅肥，初冬泥鳅赛人参”，秋季的泥鳅细腻鲜嫩、肥美正当时，特别适合各类人群温补。并且泥鳅是鱼类补钙的第一，在同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍。秋天，我家常给孩子吃这粥，补钙强筋骨，孩子身体更强壮。

泥鳅粥是以泥鳅、大米为主材的主食，泥鳅肉质鲜美，没有小骨，深得人们 的喜爱，泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“水中人参”之美誉。今天妈妈从老家来看我们，带了一些泥鳅，她说现在泥鳅正值上市的时候，可实惠了，才10块钱一斤，所以特意给我们带了一些来。今天我孩子交代了晚上要喝粥，于是我在粥里加入泥鳅，准备提高其营养价值，加入了泥鳅熬出来的味道鲜美，孩子非常喜欢喝。秋天，用它煲粥最鲜美，10块钱一斤，鲜美赛鲈鱼。

日常生活中，如果只是单纯的吃上白粥，相信很多大人不乐意的，更何况是小孩子呢。这是新鲜的泥鳅，先用稀盐水，让泥鳅在里面洗个澡，再捞出来放入篮子里，冲洗一遍。

衡量好家人的大米数量，把大米淘洗干净了。加入一食指节多的清水，倒入泥鳅，适量的玉米油，生抽，自酿白酒，生姜丝，按住煮粥键，在煮至的过程中，泥鳅慢慢会不再动弹了，也就是煮熟了。撒上葱花，盐，搅拌搅拌，这粥，可不是一般的鲜呀！但需要注意的是，在品尝这鲜美的泥鳅粥时，可要小心刺哦。

泥鳅，不仅次于煎，炸，炒，煮汤，也可以用来煮粥了。那味道真是一个字，鲜！朋友们，生活中，你会煮这样的一道泥鳅粥吗？欢迎在下方说出你的想法。